9 Resep Jajanan Pasar Yang Dikukus yang Lezat dan Sehat

Resep Jajanan Pasar Yang Dikukus, sajian lezat dari Indonesia yang diolah dengan cara dikukus. Temukan beragam resepnya di sini!

Ada satu resep jajanan pasar yang tak bisa dilewatkan begitu saja, yaitu jajanan pasar yang dikukus. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi hidangan favorit di setiap kesempatan. Apakah Anda penasaran bagaimana cara membuat jajanan pasar ini? Tenang saja, saya akan membagikan resepnya kepada Anda dengan langkah-langkah yang sangat mudah diikuti. Dengan menggunakan bahan-bahan yang tersedia di dapur, Anda dapat menciptakan jajanan pasar yang nikmat ini tanpa perlu repot-repot pergi ke pasar atau toko kue. Jadi, mari kita mulai memasak dan menikmati kelezatan jajanan pasar yang dikukus ini!

Persiapan Bahan

Untuk membuat jajanan pasar yang dikukus, pertama-tama ambil 250 gram tepung beras dan 50 gram tepung tapioka. Selanjutnya, siapkan 200 ml santan kental, 150 ml air matang, dan 1 sendok makan air daun pandan. Jangan lupa juga untuk menyiapkan 100 gram kelapa parut kasar dan secukupnya garam.

Mencampur Tepung

Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan sedikit garam. Pastikan untuk mengaduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

Menambahkan Cairan

Dalam panci, campurkan santan kental dan air matang. Panaskan campuran tersebut hingga mendidih sambil terus diaduk pelan-pelan.

Membuat Adonan

Setelah campuran santan dan air mendidih, tuangkan adonan tepung beras sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan tercampur dengan baik dan tanpa adanya gumpalan.

Menambahkan Aroma

Tambahkan air daun pandan ke dalam adonan dan aduk rata. Aroma pandan akan memberikan rasa khas pada jajanan pasar Anda.

Menyiapkan Alat Pengukus

Siapkan pengukus dengan air yang sudah mendidih. Pastikan ada penutup pada pengukus agar uap dapat tertahan.

Menata Adonan

Tuangkan adonan ke dalam cetakan atau wadah yang sudah dilapisi dengan kelapa parut kasar. Pastikan adonan tidak terlalu penuh agar masih ada ruang untuk mengembang.

Proses Pengukusan

Letakkan cetakan ke dalam pengukus yang sudah dipanaskan. Kukus adonan selama sekitar 30-40 menit hingga matang.

Memeriksa Kematangan

Cek dengan tusuk gigi atau lidi apakah jajanan pasar sudah matang. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang menempel, artinya jajanan sudah siap.

Penyajian

Angkat jajanan pasar dari cetakan dan biarkan sedikit mendingin. Sajikan dengan kelapa parut kasar sebagai taburan di atasnya. Jajanan pasar yang dikukus siap dinikmati dengan segelas teh hangat!

Pastikan untuk mengikuti instruksi dengan teliti demi mencapai hasil terbaik. Selamat mencoba!

Berikut adalah pandangan saya tentang Resep Jajanan Pasar yang Dikukus:

Kelebihan:

1. Metode pengukusan menjaga kelembapan dan kelezatan jajanan pasar.
2. Proses pengukusan menghasilkan jajanan pasar yang lebih sehat karena tidak menggunakan minyak banyak.
3. Bahan-bahan pada jajanan pasar yang dikukus cenderung lebih segar dan alami.
4. Jajanan pasar yang dikukus lebih mudah dicerna oleh tubuh.
5. Pengukusan memungkinkan warna dan tekstur jajanan pasar tetap terjaga dengan baik.

Kekurangan:

• Proses pengukusan membutuhkan waktu yang lebih lama dibandingkan dengan metode lain seperti penggorengan.
• Tidak semua jenis jajanan pasar cocok untuk dikukus, beberapa jajanan pasar membutuhkan proses penggorengan untuk mencapai tekstur dan rasa yang diinginkan.
• Beberapa jajanan pasar dikukus mungkin kurang renyah dan garing dibandingkan dengan versi yang digoreng.
• Penggunaan alat khusus seperti kukusan diperlukan untuk melakukan proses pengukusan, sehingga ada biaya tambahan yang perlu dipertimbangkan.

Terima kasih sudah mengunjungi blog kami dan membaca artikel tentang Resep Jajanan Pasar Yang Dikukus. Kami harap informasi yang kami berikan dapat memberi Anda inspirasi untuk mencoba membuat jajanan pasar yang lezat di rumah.Jajanan pasar adalah makanan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa khas dan menjadi favorit banyak orang. Salah satu metode memasak jajanan pasar yang sehat dan lezat adalah dengan dikukus. Proses pengukusan dapat mempertahankan nutrisi dan rasa alami bahan-bahan makanan, sehingga hasilnya tetap lezat dan bergizi.Dalam artikel ini, kami telah membagikan beberapa resep jajanan pasar yang dapat Anda coba di rumah. Mulai dari klepon, onde-onde, hingga kue lumpur, semua jajanan pasar ini bisa Anda buat dengan mudah menggunakan metode pengukusan. Selain itu, kami juga memberikan tips dan trik untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang sempurna.Kami harap Anda menikmati membaca artikel ini dan mencoba membuat jajanan pasar sendiri di rumah. Dengan mengikuti resep dan petunjuk yang kami berikan, Anda dapat menghasilkan jajanan pasar yang sehat dan lezat bagi keluarga dan teman-teman Anda. Jangan lupa untuk berbagi pengalaman Anda dalam membuat jajanan pasar dengan kami melalui kolom komentar.Sekali lagi, terima kasih atas kunjungan Anda. Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat menambah wawasan Anda tentang kuliner Indonesia. Selamat mencoba membuat jajanan pasar yang dikukus dan selamat menikmati hasilnya! Sampai jumpa di artikel-artikel kami berikutnya. Terima kasih dan salam hangat!

Resep Jajanan Pasar Yang Dikukus

Orang-orang juga bertanya:

1. Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat jajanan pasar yang dikukus?
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus jajanan pasar?
3. Bagaimana cara membuat adonan jajanan pasar yang dikukus?
4. Apakah jajanan pasar ini bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Jawaban:

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat jajanan pasar yang dikukus antara lain:
• 500 gram tepung beras
• 100 gram tepung terigu
• 200 gram gula merah, serut
• 300 ml air matang
• Daun pisang untuk membungkus
2. Waktu yang dibutuhkan untuk mengukus jajanan pasar ini adalah sekitar 20-30 menit.
3. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat adonan jajanan pasar yang dikukus:
1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan gula merah serut dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil atau sesuai dengan selera.
4. Bungkus bulatan adonan dengan daun pisang yang telah dibersihkan.
5. Kukus adonan selama 20-30 menit atau hingga matang.
6. Setelah matang, angkat jajanan pasar dari kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
4. Jajanan pasar yang dikukus ini lebih baik dimakan dalam waktu dekat setelah pembuatan. Namun, jika ingin menyimpannya, simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas dan konsumsi dalam waktu 1-2 hari.