Kumpulan Resep Jajanan Enak dari Singkong yang Wajib Dicoba
Resep Jajanan Dari Singkong menyajikan berbagai hidangan lezat yang terbuat dari singkong, seperti keripik, getuk, dan onde-onde. Coba resepnya sekarang!
Bicara mengenai jajanan tradisional yang lezat dan mengenyangkan, tidak ada yang bisa mengalahkan Resep Jajanan Dari Singkong yang satu ini. Apakah Anda pernah mencoba makanan ringan yang terbuat dari singkong? Jika belum, maka Anda sedang melewatkan kelezatan yang luar biasa! Dengan menggunakan bahan utama yang murah dan mudah didapatkan, serta dengan petunjuk yang jelas dan sederhana, Anda dapat dengan mudah menciptakan jajanan lezat ini di rumah. Mari kita simak bagaimana cara membuatnya!
Persiapan Bahan-bahan
Langkah pertama dalam membuat jajanan dari singkong adalah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan Anda sudah menyiapkan 500 gram singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Selain itu, sediakan juga 200 gram gula merah yang sudah dipotong kecil-kecil. Anda juga membutuhkan 1 sendok makan margarin atau mentega, ½ sendok teh garam, dan 100 ml air matang.
Membuat Adonan Singkong
Setelah semua bahan tersedia, langkah berikutnya adalah membuat adonan singkong. Potong singkong yang sudah dikupas menjadi ukuran kecil-kecil, lalu kukus sampai empuk. Setelah matang, haluskan singkong dengan bantuan garpu atau blender.
Membuat Adonan Gula Merah
Selanjutnya, buat adonan gula merah sebagai campuran untuk singkong. Panaskan wajan dengan api kecil, lalu tambahkan potongan gula merah. Tambahkan 100 ml air matang dan aduk secara perlahan-lahan. Masak dengan api kecil hingga gula merah benar-benar larut dan membentuk sirup.
Menggabungkan Adonan Singkong dan Gula Merah
Tuangkan adonan singkong yang sudah halus ke dalam wajan yang berisi gula merah larut. Aduk rata dengan menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan adonan tercampur dengan baik sehingga rasa gula merah merata di dalam singkong.
Mengolah Adonan Singkong menjadi Bentuk yang Diinginkan
Selanjutnya, ambil sejumput adonan dan giling dengan tangan hingga membentuk bulatan kecil. Lakukan langkah yang sama untuk adonan lainnya hingga habis. Dengan menggiling adonan, Anda dapat memberikan bentuk yang lebih seragam pada jajanan singkong.
Mencetak Adonan Menjadi Bentuk yang Lebih Menarik
Agar jajanan singkong lebih menarik, Anda dapat mencetak adonan menjadi bentuk yang lebih kreatif. Ambil sejumput adonan dan pipihkan di telapak tangan. Taruh gula merah secukupnya di tengah adonan, lalu rapatkan dan bentuk bulat kembali. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.
Merebus Jajanan Singkong
Jajanan singkong perlu direbus sebelum digoreng. Didihkan air dalam panci besar dan tambahkan ½ sendok teh garam. Setelah air mendidih, masukkan jajanan singkong ke dalam air dan biarkan merebus selama 10-15 menit. Pastikan jajanan singkong benar-benar matang dan empuk sebelum diangkat.
Menggoreng Jajanan Singkong
Setelah jajanan singkong direbus, langkah selanjutnya adalah menggorengnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng jajanan singkong hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Pastikan jajanan singkong matang sempurna dan memiliki tekstur renyah di luar.
Menyajikan Jajanan Singkong
Jajanan singkong siap disajikan dalam keadaan hangat atau dingin sesuai selera. Anda dapat menambahkan kelapa parut atau gula pasir sebagai taburan untuk memberikan cita rasa tambahan. Nikmati jajanan singkong sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat.
Menyimpan Jajanan Singkong
Jika Anda memiliki sisa jajanan singkong, simpanlah dalam wadah kedap udara di suhu ruangan. Jajanan singkong dapat dinikmati dalam 1-2 hari untuk kualitas terbaik. Pastikan untuk mengikuti petunjuk penyimpanan pada masing-masing resep yang digunakan.
Pandangan tentang Resep Jajanan Dari Singkong:
1. Singkong adalah bahan makanan yang populer dan sering digunakan dalam berbagai hidangan di Indonesia.
2. Resep jajanan dari singkong adalah cara yang kreatif untuk mengolah singkong menjadi camilan yang lezat dan bergizi.
3. Jajanan dari singkong memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis, sehingga cocok sebagai camilan untuk segala usia.
4. Menggunakan singkong sebagai bahan utama juga memiliki manfaat kesehatan, karena singkong mengandung serat tinggi, rendah lemak, dan mengandung banyak vitamin dan mineral.
Kelebihan dan kekurangan tentang Resep Jajanan Dari Singkong:
Kelebihan:
- Mudah dibuat dan harga bahan yang terjangkau.
- Menggunakan singkong yang mudah ditemukan di pasaran.
- Jajanan dari singkong bisa disimpan dalam waktu yang lama jika disimpan dengan benar.
Kekurangan:
- Membutuhkan waktu dan tenaga untuk mengolah singkong menjadi jajanan yang sempurna.
- Beberapa resep membutuhkan alat khusus seperti penggorengan dalam jumlah besar.
- Beberapa orang mungkin tidak menyukai tekstur kenyal dari jajanan singkong.
Hai, pembaca blog yang terhormat! Kami sangat senang Anda telah mengunjungi blog kami dan membaca artikel mengenai Resep Jajanan Dari Singkong. Kami harap Anda menikmati membaca artikel ini dan mendapatkan informasi yang bermanfaat.
Sebelum kami mengakhiri artikel ini, kami ingin memberikan beberapa petunjuk tambahan mengenai resep jajanan dari singkong ini. Pertama-tama, pastikan Anda memilih singkong yang benar-benar matang dan memiliki tekstur yang lembut. Gunakanlah singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih sebelum digunakan. Selanjutnya, untuk membuat adonan jajanan, Anda dapat mencampurkan singkong yang sudah diparut dengan tepung beras, gula, dan sedikit garam. Aduk rata hingga adonan menjadi kental dan tercampur sempurna.
Setelah adonan siap, Anda dapat membentuknya menjadi berbagai bentuk jajanan sesuai dengan keinginan Anda. Misalnya, Anda dapat membuat bola-bola singkong yang kemudian digoreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Atau Anda juga dapat membuat jajanan singkong yang dipanggang dengan menggunakan oven. Setelah jajanan matang, taburkan topping sesuai selera, seperti wijen atau keju parut, untuk memberikan rasa dan tampilan yang lebih menarik.
Demikianlah beberapa instruksi sederhana mengenai resep jajanan dari singkong ini. Kami harap Anda dapat mencoba membuatnya di rumah dan menikmati hasilnya bersama keluarga atau teman-teman Anda. Jangan lupa untuk berbagi pengalaman Anda dalam membuat jajanan singkong ini di komentar artikel ini. Terima kasih atas kunjungan Anda, dan sampai jumpa di artikel kami yang lain!
Pertanyaan:
1. Apa resep jajanan dari singkong yang sederhana?
2. Bagaimana cara membuat jajanan singkong yang renyah?
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat jajanan dari singkong?
Jawaban:
- Mengolah singkong menjadi jajanan yang lezat bisa dilakukan dengan resep berikut:
- Siapkan 500 gram singkong, kupas dan potong kecil-kecil.
- Rebus singkong dalam air mendidih selama sekitar 15-20 menit hingga empuk.
- Tiriskan dan biarkan singkong agak dingin.
- Haluskan singkong dengan blender atau tumbuk hingga teksturnya lembut.
- Tambahkan 100 gram tepung ketan, 50 gram gula pasir, 1/4 sendok teh garam, dan 1 sendok makan air daun pandan (opsional) ke dalam adonan singkong. Aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau sesuai selera.
- Goreng bola-bola singkong dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
- Tiriskan dan sajikan jajanan singkong renyah ini.
- Untuk membuat jajanan singkong yang renyah, ikuti langkah-langkah berikut:
- Tambahkan 100 gram tepung beras dan 50 gram tepung sagu ke dalam adonan singkong.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Setelah adonan terbentuk, ambil sejumput adonan dan gulingkan di atas meja hingga membentuk gulungan panjang.
- Potong gulungan panjang menjadi bentuk pendek sekitar 3-4 cm.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan potongan-potongan singkong ke dalam air mendidih dan biarkan hingga mengapung ke permukaan.
- Ambil singkong yang sudah mengapung menggunakan saringan atau alat pengambil agar air tidak ikut terbawa.
- Goreng singkong dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan terasa renyah saat digigit.
- Tiriskan dan sajikan jajanan singkong renyah ini.
- Waktu yang dibutuhkan untuk membuat jajanan dari singkong tergantung pada metode pengolahannya. Secara umum, waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 1-2 jam, termasuk proses memasak singkong, mengolah adonan, dan menggoreng jajanan. Namun, dengan pengalaman dan keahlian yang lebih baik, waktu tersebut bisa lebih singkat.
